Laubschnitt
Beim Laubschnitt werden die Triebspitzen oberhalb des obersten Heftdrahtes, sowie die seitlich in die Zeile ragende Geiztriebe gekappt. Der Zeitpunkt des Gipfelns hat großen Einfluss auf den Ertrag u
„Heftarbeiten“
In den Monaten Mai und Juni sind wir Winzer im Weinberg mit dem Ausbrechen und Heften der jungen Triebe beschäftigt - was bedeutet das? Beim Ausbrechen entfernen wir überschüssige Schwach- und Dop
Reben pflanzen
Bevor ein neuer Weinberg angelegt werden kann, muss das Vorhaben streng geplant werden. Wichtige Planungsfaktoren sind beispielsweise die Erfassung des Standortes (Boden und Klima), die Wirtschaftsfl
Unterstockpflege
Die Vegetation beginnt und die Natur blüht auf. Die Begrünung, sowie Beikräuter stehen in Konkurrenz zum Rebstock. Der Grund dafür ist, dass sie dem Boden Nährstoffe und Wasser entziehen. In der
Rebschnitt
Von Mitte November bis Anfang März sind wir Winzer mit dem Rebschnitt beschäftigt. Die Reben werden auf 1-2 Ruten pro Stock geschnitten. Die Ruten sollten gut positioniert, gut ausgereift sein. Zude
Rebveredelung
Hallo ihr lieben, mein heutiges Thema lautet „Rebveredelung“ und die Vorteile, die ein Winzer hierdurch hat. Bis wir Winzer einen Weinberg neu anlegen können, wird bereits 15 Monate im Voraus mit
Rodung
Hauptprozessschritte gehören zur Rodung: Zunächst werden die ein bis zweijährigen Triebe abgeschnitten, sodass nur noch der Stamm stehen bleibt. Anschließend werden die Drähte, die an den Stickel
